Asttore Forneria | Restaurante Italiano Em Varjota Fortaleza Menu
Exploring the Asttore Forneria | Restaurante Italiano Em Varjota Fortaleza Menu feels like discovering a cozy corner of Italian cuisine in Fortaleza. Located at Rua 8 de Setembro, 149 - Varjota, Fortaleza - CE, 60175-210, Brazil, this place offers a menu filled with classic flavors and carefully prepared dishes that bring a taste of Italy to the city.
The menu highlights a variety of Italian favorites, from handmade pasta and comforting recipes to flavorful combinations that suit both casual meals and special occasions. Each dish reflects a balance of tradition and creativity, making it a great choice for anyone looking to enjoy authentic Italian-inspired dining. With its inviting atmosphere and thoughtfully selected options, Asttore Forneria provides a pleasant experience for those who appreciate fresh ingredients, rich flavors, and a relaxed dining moment in Varjota.
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Saladinha Com Tomate Gratinado
Saladinha mix de folhas verdes. acompanhada de tomate gratinado no parmesão e molho da casa
Bruschetta Caprese
Servida no pão italiano, com queijo mussarela e tomate
Rock Shrimp
Camarões na massa tempurá, servidos com maionese agridoce levemente apimentada.
Pastéis & Cupim
Pastéis de vento acompanhados de cupim temperado ao molho pomodoro
Salada Fiorentina
Mix de folhas verdes com frango desfiado. crotons e quinoa ao molho de iogurte
Cupim Ao Forno
Nosso cupim marinado e cozinhado ao forno, acompanhado de risoto de limão siciliano
Massa Fresca Com Camarão, Abobrinha E Pesto
Nossa massa fresca. camarão grelhado. abobrinha em cubos finalizado com molho pesto
Lasanha De Costela Com Fonduta De Parmesão Trufado
Nossa massa fresca. recheada de costela bovina e molho de creme de leite com parmesão e azeite trufado
Salmão Maracujá
Salmão grelhado ao molho de maracujá, acompanhado de risoto de alho poró
Canelone De Camarão
Massa fresca gratinada e recheada com camarão ao molho branco e catupiry
Semifreddo Al Limone
Sobremesa cremosa e gelada de limão com crocante de castanha
Pudim De Pistache
Pudim cremoso de pistache com calda de chocolate
Frutas Da Estação
Palha Italiana
Doce de brigadeiro e biscoito triturado, finalizado com leite ninho e sorvete de creme
Café Expresso
Sticks De Queijo Brie
Queijo brie empanado. acompanhado de calda de morango fresco e levemente apimentada
Pastéis & Cupim
Pastéis de vento acompanhado de cupim temperado ao molho pomodoro
Carpaccio Asttore
Lâminas finas de carne. creme de mostarda. azeite. alcaparras e queijo parmesão ralado
Rock Shrimp
Camarões na massa de tempurá. servidos com maionese agridoce levemente apimentada
Focaccia De Calabresa
Nossa massa de fermentação natural. com calabresa. mussarela de búfala e compota de cebola roxa
Focaccia De Brie Com Parma
Nossa massa de fermentação natural. com presunto de parma. queijo brie e pesto de amêndoas
Dita Di Pesce
Tiras de sirigado empanadas na farinha panko. acompanhadas de batatas rústicas
Vinagrete De Polvo
Polvo cozido em azeite com limão siciliano. pimentões coloridos. cebola roxa e ervas frescas. acompanhado de fatias de pão italiano
Filezinho Com Gorgonzola
Tiras de filé grelhado com molho de gorgonzola e pãezinhos pita para acompanhar
Burrata Com Parma
Queijo burrata com parma crocante. tomate confit. molho pesto. acompanhado de cestinha de focaccia
Tipos De Massas
Gnocchi Ao Molho Alfredo
Massa fresca com fonduta de parmesão e bacon
Gnocchi De Camarão Com Fonduta De Parmesão
Massa fresca com camarão. fonduta de parmesão. limão siciliano e salsa. finalizado com azeite verde
Ravioli De Búfala Com Molho All’amatriciana
Ravioli de massa fresca. recheado com mussarela de búfala. molho de tomate com bacon e alho. finalizado com pesto e amêndoas laminadas
Lasanha Bolognese
Massa fresca com molho bolognese especial e queijo
Canelone De Camarão
Massa fresca gratinada e recheada com camarão ao molho branco e catupiry
Parppadelle Com Ragu De Cupim
Massa fresca com ragu de cupim desfiado ao molho pomodoro levemente picante
Parpadelle De Camarão Ao Molho Italiano
Massa fresca servida com camarão e molho pomodoro. com toque picante
Tagliatelle Gorgonzola Com Tiras De Filé E Amêndoas
Massa fresca servida com molho de queijo gorgonzola. tiras de filé e amêndoas laminadas
Tagliatelle Carbonara
Massa fresca com molho de gema. parmesão e bacon
Farfalle Gamberi Florentine
Massa de grano duro. fonduta de parmesão com espinafre. finalizado com farofa de pão crocante
Risoto De Gorgonzola Com Tiras De Filé Mignon
Finalizado com farofa crocante de pão
Risoto Com Camarões Empanados
Risoto de parmesão com limão siciliano. camarões empanados e bacon crocante com geleia de pimenta
Risoto Ai Gamberi
Risoto de camarão com tomate seco. rúcula. tomate cereja. manjericão. finalizado com pesto e amêndoas laminadas
Risoto Regionale
Arroz arbóreo servido com carne do sol. queijo coalho em cubos. cebola roxa e cheiro verde
Risoto De Costela Com Creme De Burrata
Risoto de costela desfiada. com tomate e manjericão. finalizado com creme de burrata com limão
Filé Mil Folhas
Tornedor de filé mignon grelhado. com molho de fonduta de queijo brie. finalizado com geleia de pimenta e crocante de bacon. guarnecido com mil folhas de batata e parmesão
Filé À Parmegiana
Parmegiana de filé ao molho de tomate especial. servido com tagliatelle
Filé Malbec
Tornedor de filé mignon grelhado. com molho roti. acompanhado com massa fresca salteada na manteiga. tostada com sálvia
Filé Au Poivre
Tornedor de filé mignon grelhado. com molho roti. pimenta do reino preta e verde. acompanhado com risoto de maçã verde assada e gorgonzola
Filé Cacio E Pepe
Tornedor de filé mignon grelhado. acompanhado com massa fresca e molho cacio e pepe
Cupim Ao Forno
Nosso cupim marinado e cozinhado ao forno, acompanhado de risoto de limão siciliano
Camarão Asttore
Arroz cremoso de camarão com fonduta de parmesão e bacon crocante. finalizado com batata palha
Filé À Parmegiana
Parmegiana de filé. ao molho de tomate especial. servido com tagliatelle
Lasanha Bolognese
Massa fresca com molho bolognese especial e queijo
Camarão Ibiza
Camarões salteados na manteiga com ervas frescas. beringela. tomate cereja e alho poró. acompanhado com purê de mandioquinha e um toque de limão siciliano
Camarões Com Spaghetti De Abobrinha Low Carb
Camarões servidos com macarrão de abobrinha ao molho de tomate italiano. sem glúten e sem lactose
Salmão Com Legumes
Salmão com molho de ervas e legumes no vapor
Salada Fiorentina
Mix de folhas verdes com frango desfiado. crotons e quinoa ao molho de iogurte
Salada De Carpaccio
Mix de folhas verdes acompanhado de lâminas de carne bovina. finalizada com alcaparras e molho de mostarda
Salada Brie Com Camarões
Mix de folhas verdes com camarões grelhados. queijo brie com geleia de damasco. finalizada com amêndoas laminadas
Sirigado Na Crosta De Pão
Sirigado na crosta de pesto com panko. acompanhado com risoto de banana tostada
Salmão Ao Maracujá
Salmão grelhado ao molho de maracujá. acompanhado com risoto de alho poró tostado e crispy de alho poró
Saint Peter Na Manteiga De Café
Filé de peixe na manteiga noisette com café. acompanhado de risoto de queijo mascarpone e crocante de grana padano
Camarão Asttore
Arroz cremoso de camarão com fonduta de parmesão e bacon. finalizado com batata palha
Polvo Mediterrâneo
Polvo grelhado com vegetais do mediterrâneo e ervas frescas
Filé Kids
100 gramas de filé mignon. servido com arroz e batata smiles
Tagliatelle Bolognese Kids
Massa tagliatelle ao molho bolognese
Muçarela
Muçarela, molho especial, tomate e orégano
Marguerita Tradicional
Muçarela, molho especial, tomate, manjericão e orégano
Marguerita Premium
Muçarela de búfala. muçarela fresca. tomate. molho pesto. manjericão e orégano
Pollo Formaggio
Muçarela. molho especial. frango desfiado. requeijão catupiry e orégano
Filetto Primo
Muçarela. molho especial. iscas de filé mignon com molho gorgonzola. cream cheese e orégano
Calabresa Tradicional
Muçarela. molho especial. calabresa fatiada. cebola roxa e orégano
Calabresa Paixão
Muçarela. molho especial. calabresa fatiada. cebola roxa e orégano
Portuguesa
Muçarela. molho especial. pimentões verdes. azeitonas. ovos. presunto cozido e orégano
Gorgonzola Com Calda De Goiaba
Muçarela. gorgonzola levemente banhado em calda de goiaba
Pepperoni Lover’s
Muçarela. molho especial. pepperoni. molho pesto e parmesão ralado
Pepperoni Com Cream Cheese
Muçarela. molho especial. pepperoni. cream cheese e parmesão ralado
Lombinho Com Honey Moustard
Muçarela. molho de tomate. lombinho canadense e molho a base de mostarda e mel
Lombinho Com Cream Cheese
Muçarela. molho especial. lombinho canadense. cream cheese. pimenta biquinho. catupiry e orégano
Multiqueijos
Muçarela. molho especial. gorgonzola. parmesão. catupiry e orégano
Queijo Brie Com Geleia De Pimenta
Queijo brie. muçarela. molho especial. tomate cereja e geleia de pimenta
Pizza Do Sertão
Muçarela. carne de sol desfiada. queijo coalho em cubos. cebola roxa e orégano
Camarão Com Palmito E Catupiry
Muçarela. molho especial. camarões com ervas e creme catupiry
Parma Com Muçarela De Búfala
Muçarela de búfala. molho especial. presunto de parma. rúcula e tomatinhos cereja
Nutella
Coberta de nutella e gotas de chocolate branco
Banana Nevada
Bananas em rodelas com chocolate branco. açúcar cristalizado e canela
Morastore
Ganache de chocolate ao leite e morangos
Palha Italiana
Doce de brigadeiro e biscoito triturado. finalizado com leite ninho. acompanhado com sorvete de creme
Petit Gâteau
Petit gâteau de chocolate e de doce de leite. acompanhado com sorvete de creme
Brownie Baylis
Brownie na cama de brigadeiro de Baylis e café. acompanhado com sorvete de pistache
Pudim De Pistache
Pudim cremoso de pistache com calda de chocolate
Torta Banoffee
Massa folhada crocante com creme légère. banana brulée. calda quente de doce de leite e sorvete de creme
Tiramisù Asttore
Creme burrata com amêndoas. biscoito champagne embebido com café expresso e licor de amêndoas
Refrigerantes
Água Tônica
Schweppes Citrus
H2O Limão
Red Bull
Água Mineral Premium Sem Gás
Água Mineral Premium Com Gás
Suco De Uva Casa Madeira
Suco Natural De Limão
Suco Natural De Laranja
Suco Natural De Morango
Suco Natural De Morango Com Laranja
Limonada Suíça
Suco Detox
Abacaxi, hortelã, gengibre e maçã verde
Espresso Colômbia
Sabor intenso e acentuado. com notas adocicadas de chocolate com um toque de acidez.
Espresso Chapada Diamantina
Sabor adocicado. notas frutadas e de cacau. corpo aveludado. acidez média. finalizações prolongadas.
Espresso Descafeinado
Café espresso com aroma suave. sabor levemente adocicado e baixa acidez. garante o teor máximo de 0.1% de cafeína.
Espresso Atento
Uma bebida de corpo elevado. acidez média e sabor marcante. com notas intensas de caramelo e leve sabor frutado.
Capuccino
Chá
Stella Artois
Budweiser
Budweiser Zero Álcool
Heineken
Colorado Ribeirão
Cerpa
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Gold Label
Old Parr
Chivas
Tequila Jose Cuervo Gold
Tequila Jose Cuervo Silver
Smirnoff
Ketel One
Vodka Absolut
Belvedere
Gin Tanqueray
Ypióca 150
Licor 43
Bailey’s
Cointreau
Frangelico
Limoncello
Peachtree
Caipirinha De Limão
Cachaça. açúcar e limão
Caipiroska De Frutas
Vodka. com frutas à sua escolha e açúcar
Stoli Caipiroska De Frutas
Vodka Stoli. com frutas à sua escolha e açúcar
Negroni
Clássico drink feito com campari. gin e vermute rosso. com twist de laranja
Jack Sour
Clássico drink feito com campari. gin e vermute rosso. com twist de laranja
Carajillo
Dose de licor 43 com café e gelo
Dragonade
Fireball. suco de limão e soda limonada
Aperol Clássico
Aperol. espumante e água com gás
Cosmopolitan
Vodka. xarope de cranberry. sumo de limão
Fitzgerald
Gin. suco de limão siciliano. xarope de açúcar e angostura
Kir Royal
Espumante e xarope de cassis
Gin Tônica
Gin importado. limão e água tônica
Gin Com Morango
Gin. água tônica. gelo e morango natural
Gin Com Chá De Frutas Vermelhas
Gin com limão siciliano. schweppes citrus e chá de frutas vermelhas
Gin Frutas Tropicais
Gin importado. redbull tropical e suco de maracujá
Redsea
Gin. frutas vermelhas. sweppes citrus
GT Apple Citrus
Gin. xarope de maçã verde e schweppes citrus
Basil Smash
Gin. xarope de açúcar. sumo de limão e folhas de manjericão
Enzoni
Gin. campari. limão siciliano. uva e xarope simples
Moscow Mule
Vodka. sprite. espuma de chantilly com gengibre e sumo de limão
Strawberry Mule
Vodka. espuma de morango com gengibre e sumo de limão
Cajá Mule
Vodka. espuma de cajá com gengibre e sumo de limão
Lomboc Mango
Vodka importada. abacaxi. manga. xarope de gengibre. xarope de morango e sumo de limão
Sensation
Vodka importada. kiwi. suco de morango e xarope de açúcar
Love Apple
Vodka importada. com suco de maçã. schweppes citrus e licor de maçã verde
Evolution
Vodka importada. uva roxa. abacaxi. xarope de morango e sumo de limão
Coquetel De Morango
Feito com sumo de limão. xarope de morango e schweppes citrus
Coquetel De Maçã Verde
Feito com sumo de limão. xarope de maçã verde e schweppes citrus
Veuve Clicquot Brut
De coloração palha, com borbulhas finas e intensas e aromas finos de maçã, pera madura, flores brancas, brioche e tostado. Em boca apresenta muita elegância, com final longo e mineral.
Salton Ouro Brut
Brilhante, tonalidade amarelo claro. Abundante desprendimento de pequenas borbulhas. Perlage persistente. Aroma de fermentos, pão Torrado, Baunilha. De sabor fresco e cremoso.
Chandon Reserve Brut
Refrescante, frutado e fácil de beber.Aromas elegantes e nítidos, com notas de frutas cítricas, frutas secas, flores brancas e toques de pão fresco. Harmonização: Ostras; sushi; frutos do mar; queijos leves.
Casa Valduga Premium Extra Brut
Apresenta coloração amarelo palha com perlage fino e contínuo. O aroma complexo traz notas de frutas cítricas e amêndoas. A elegância em boca vem de um corpo pleno complementado por uma refrescância tropical. 24 meses de autolise em cave.
Arte Brut
A ARTE deste espumante está na composição harmônica de 60% da variedade Chardonnay e 40% de Pinot Noir. Apresenta um fino e persistente perlage e um incomparável aroma de frutas tropicais e pão tostado.
Arte Brut Rose | Casa Valduga
Arte Brut Rosé:Elaborado pelo método Champenoise e maturado em caves subterrâneas, possui perlage fino e duradouro.
Terranova Moscatel
Frutas frescas como morango, uvas, carambola, romã, abacaxi, pitanga, salada de frutas, abusando de laranja com folhas de hortelã. Merengues, tortas de limão, sorvetes de frutas cítricas, geleias de laranja com queijos frescos de massa mole, bolos de casamento recheados de frutas, gelatinas e suflê de limão. Harmoniza também com amigos e descontração.
Vinho Esporão Pé Branco
Cor citrina e aspecto cristalino. Aroma frutado, floral e fresco. Paladar leve e equilibrado.
Morandé Visionário Chardonnay
JP Azeitão
29989
Arte De Argento Pinot Grigio
Esse exemplar é uma homenagem aos enólogos, os profissionais criativos que desenvolvem os processos e dão vida ao vinho. Cada garrafa é tratada como uma obra de arte e é capaz de expressar as ideologias do seu criador.
Latitud 33 Sauvignon Blanc
Frutado e expressivo, este Sauvignon Blanc demonstra o potencial dessa variedade em vinhedos de alta altitude no Vale do Uco.
Luiz Argenta Terroir XXVII Chardonnay
Esse vinho pertence a coleção Terroir XXVII da Vinícola Luiz Argenta, que simboliza a diversidade dos 27 tipos de solos existentes na propriedade L.A. e os números da sorte da Família Argenta que São o 7, o 17 e o 27. Os vinhos dessa coleção são muito agradáveis e elegantes. Sabor acentuado e persistente, acidez marcante porém equilibrada, leve toque sápido e retrogosto que lembra os aromas sentidos no olfato
Los Cardos Chardonnay
Sensações visual olfativa e gustativa: De coloração amarelo-palha com reflexos dourados. Aromas de frutas tropicais como manga, abacaxi e pêssego, além da baunilha e apresenta notas cítricas. Em Boca bom volume, equilíbrio e frescor.
Casas Del Bosque Reserva Chardonnay
Amarelo brilhante. Aroma de frutas como mamão e pêssego com ligeiro toque de fumo e caramelo. Na boca é fresco e vibrante, ideal para acompanhar peixes como salmão.
Cremaschi Reserva Pinot Grigio
Leyda Estate Sauvignon Blanc
intenso, repleto de frutas tropicais (maracujá, abacaxi), aromas herbáceos (folha de tomate), frutas cítricas (limão) e certa mineralidade
Los Vascos Albariño
Adega De Monção Vinho Verde
Experimente um autêntico Vinho Verde proveniente da sub-região de Monção e Melgaço coração dos vinhos verdes! O Adega de Monção branco é feito por duas uvas muito tradicionais na região dos vinhos verdes: Alvarinho e Trajadura. É um vinho leve, cítrico, frutado e com ótima acidez.
Cabriz Colheita Selecionada Doc Dão
É a marca líder do Dão e a mais vendida no mundo nessa região. Cabriz conta uma história que nasce no Dão, numa viagem pelo coração de Portugal, pelas terras, colinas e pessoas, apresentando um amplo portfólio que busca atender todos os segmentos e momentos de consumo, mas sempre seguindo o mesmo princípio: dar aos nossos clientes, vinhos com ótima relação qualidade-preço.
Cartuxa Évora Branco Alentejo
Vinho branco encorpado. Passa por estágio de 09 meses, sobre borras finas, com bâtonnage regular. Possui aroma delicado de frutos citrinos e floral. Em boca, boa profundidade e harmonia. Harmonização: massas, risotos, peixes e carne branca com molhos leves.
Barone Montalto Pinot Grigio
Leve e refrescante como só um Pinot Grigio siciliano pode ser, não é uma uva muito difundida na região mas como esse rótulo mostra deveria ser.
Latitud 33 Rosé
Produzido pela Bodega Chandon, nos pés da Cordilheira dos Andes, o vinho Latitud 33º tem esse nome por seus vinhedos estarem localizados na latitude 33. Os vinhos sob a marca foram lançados com a intenção de serem vinhos jovens, frutados e com boa relação de custo e benefício. É um vinho jovem, fresco e frutado. Apresenta coloração rosa pálido, com aromas de frutas vermelhas e sutis notas florais. Em boca, é fresco, com sabores que lembram morango, cereja e amoras silvestres.
Luiz Argenta Terroir XXVII Merlot
Harmoniza principalmente com Carnes vermelhas, frango, queijos e molhos vermelhos.
Casa Valduga Arte Cabernet Sauvignon/Merlot
Visão: Vermelho-rubi com reflexos violáceos, aspecto límpido e brilhante. Olfato: Apresenta bouquet elegante, com intensas notas de frutas negras e especiarias. Paladar: Corpo pleno e elegante. É envolvente com taninos macios e grande intensidade e persistência.
Altos Del Plata Cabernet Sauvignon
Arte De Argento Malbec
Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração pré-fermentativa a frio; Uso de leveduras selecionadas; Fermentação alcoólica com temperatura de 24ºC a 28ºC; Prensagem descontínua delicada; Maturação de 100% do vinho por 4 meses em barricas de carvalho americano (50%) e francês (50%); Estabilizações, envase e rotulagem.
Cordero Com Piel De Lobo Malbec
Leva a assinatura da Mosquita Muerta Wines, uma excelente vinícola argentina, fundada por José Millán. O nome do vinho, “Cordero con Piel de Lobo”, pode ser traduzido como “Lobo em Pele de Cordeiro”, fazendo referência à clássica fábula. Produzido com a uva Malbec, cultivada entre 750 e 1.000 metros de altitude, em vinhedos localizados na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas maduras. Em boca, é um Vinho Tinto fresco, contando com boa acidez, taninos maduros e um final persistente.
Obra Prima Reserva Corte
"Cor rubi com reflexos avermelhados bem brilhantes e com uma extração de cor e profundidade bastante pronunciada, marcando a taça com sua cor. Lacrimoso e denso visualmente. Aromas de frutas maduras muito bem integradas ao aromas de baunilha, café, caramelo e tabaco, que se mesclam a notas florais de violeta e compotas de frutas negras. Geleia de ameixa, figo e framboesa. De muito boa intensidade aromática numa paleta bem ampla e generosa."
Porteno Malbec
SWEET AND SPICY AROMAS REMINISCENT OF BLACK PEPPER.
Familia Gascon Malbec
Vermelho com toques violáceos. Aromas de ameixas frescas, mirtilos e cerejas, a ligeira passagem em carvalho fornece notas de baunilha e cacau. Corpo médio, fluindo fresco e sutil, com taninos lisos e redondos.
Terrazas Reserva Malbec
Com um estilo que agrada com facilidade, este tinto é elaborado com uvas originárias de vinhedos com cerca de 80 anos de idade, com isso, a produção de cada videira em relação ao volume é menor, gerando menos bagos, porém muito mais concentrados. Notas florais e frutadas intensas Presença de rosas, violetas e maduros aromas de cereja preta Revela um caráter tostado e picante da pimenta preta e cravinho. Seu paladar doce e suculento entregam finesse, taninos delicados e um elegante acabamento de frutas negras.
Catena Malbec
Profunda cor violeta escuro com reflexos rubi. Seu aroma remete a groselhas maduras, especiarias doces, frutas vermelhas e cassis. Em boca é um vinho complexo, com notas de cassis, tabaco e pimenta preta. Este Cabernet Sauvignon se caracteriza por sua elegância, seus taninos firmes e sólida estrutura, e seu final longo e persistente. Cód.: 5780
Dv Catena Cabernet Malbec
Norton Reserva Cabernet Franc | Bodega Norton
Descubra a harmonia perfeita entre os terroirs de Luján de Cuyo e Vale de Uco no Norton Reserva Cabernet Franc. Este vinho tinto argentino apresenta aromas complexos e convidativos, com notas de páprica e pimentão-vermelho. No paladar, revela-se frutado e vibrante, com toques herbáceos que complementam a estrutura robusta e os taninos firmes.
Morandé Visionario Carmenere
Morandé Pionero Reserva Pinot Noir
Casas Del Bosque Reserva Carmenere
Heroes Reserva Carmenere
Santa Rita 120 Reserva Especial Cabernet Sauvignon
Um excelente exemplo do Cabernet Sauvignon chileno com estilo Maipo. Boa fruta de ameixa, um perfil de ervas e taninos que pedem um churrasco de picanha. Há um toque de morango no fundo. É interessante e é um vinho melhor que a média.
Morandé Sel. De Viñedos Gran Res. Cabernet Sauvignon | Viña Morandé
Leon Tarapaca Merlot
É um tinto gostoso, perfeito para o dia a dia. O Léon de Tarapacá Merlot é repleto de frutas vermelhas em compota, tem notas de especiarias e um leve toque de madeira.
Alto Tierruca Reserva Pinot Noir
Don Raul Reserva La Giganta Cabernet Sauvignon
Vinho de tons violáceos que se destaca por sua presença frutada. Em nariz revela frutas vermelhas com predominância de ameixas frescas, notas de chocolate amargo, corpo médio e boa persistência na boca.
Don Raul Gran Reserva Carmenere
Produzido no exuberante Vele do Aconcágua,os Vinhos Gran Reserva Don Raul exibem uma personalidade única de sabor e aroma. Tons violáceos 24 meses em barricas de carvalho francesas harmonização: carnes magras, fettuccine ao molho, risoto com cogumelos e massas bem temperadas. paladar: corpo médio com taninos macios,facil de beber.
Reguengos Doc Alentejo Portugal
Vinho português tinto, elaborado a partir de uvas viníferas das variedades Castelão, Cabernet Sauvignon, Aragonêz, Trincadeira, Moreto, Tinta Caiada e Alicante Bouchet. Vinho de aspecto cristalino, cor granada, aroma a frutos vermelhos, macio e encorpado, com suaves taninos que lhe conferem um prolongado final de prova. Ideal para acompanhar carnes e queijos.
Esporão Pé Tinto Alentejo
Trazendo um perfil fresco e frutado, obtido a partir de uma variedade de lotes de vinhos que permitem assegurar qualidade e consistência permanente. fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem, fermentação maloláctica, estágio de 4 meses em cubas de inox.
Serras Do Azeitão
No nariz, apresenta notas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa e também jabuticaba, xarope de groselha e um pouco de especiarias. Em boca é uma delícia! Macio, de corpo leve para médio, com taninos sedosos e uma acidez super equilibrada. Traz certo frescor, também característico do seu terroir.
Monte De Pinheiros
Este vinho de cor vermelha granada possui um aroma amplo, com profundidade e elegância, num estilo arredondado e harmonioso. Na boca, apresenta notas de fruta em geleia e erva seca, sendo suave e apresentando um belo frescor.
Quinta Do Crasto Douro Tinto
O produtor utiliza as castas tradicionais do Douro – Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Touriga Franca. Sem estágio em madeira, é um vinho fresco, frutado e fácil de beber. Cor rubi intenso, aroma a frutos vermelhos muito maduros. Na boca, fruta bem presente, com boa estrutura e taninos ligeiros que o tornam um vinho muito agradável.
Casa Ferreirinha Esteva Douro
O Esteva Douro Tinto, da renomada Casa Ferreirinha, é um vinho português elegante e versátil, ideal para harmonizar com diversos pratos do cardápio do Fazenda Dora. Produzido com castas tradicionais do Douro — Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca e Touriga Nacional — apresenta cor rubi vibrante, aromas de frutas vermelhas maduras, notas florais de violeta e toques terrosos. No paladar, é seco, com taninos macios, acidez equilibrada e final harmonioso.
Cabriz Colheita Selecionada Doc Dão | Cabriz
O Esteva Douro Tinto, da renomada Casa Ferreirinha, é um vinho português elegante e versátil, ideal para harmonizar com diversos pratos do cardápio do Fazenda Dora. Produzido com castas tradicionais do Douro — Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca e Touriga Nacional — apresenta cor rubi vibrante, aromas de frutas vermelhas maduras, notas florais de violeta e toques terrosos. No paladar, é seco, com taninos macios, acidez equilibrada e final harmonioso.
Marques De Tomares Excellence
Este vinho tinto de tom vermelho rubi apresenta aromas frutados, toques de especiaria e notas minerais que caracterizam o terroir em que é produzido. No paladar, é seco, estruturado, muito agradável e de ótima persistência. Ideal para ser servido com paella à base de carnes e embutidos.
Pata Negra Oro Tempranillo
Alta intensidade de cor, rubi com toques violáceos. Um vinho muito aromático, com aromas de frutas e sutis toques de baunilha. Excelente corpo, com taninos presentes mas não agressivos. Na boca, alta persistência aromática
Caballero Hidalgo Reserva
A vinícola Virgen de las Viñas respeita o conceito de que vinhos são genuínas expressões artísticas de quem os produzem. Inspirados na história singular de sua região, La Macha, os vinhos Caballero Hidalgo, em tradução livre, Nobre Cavaleiro, são uma homenagem a mais famosa obra literária espanhola, Dom Quixote, onde o equilíbrio entre o amor e a razão permeiam sua história.
Corbelli Chianti DOCG
Um delicioso vinho toscano, com corte de Sangiovese, Carnaiollo e Ciliegiollo, com fermentação malolática, de um rubi violáceo que nos traz aromas florais e frutados de violetas e cerejas fresas. Perfeito com Carnes vermelhas, massas e queijos!
Primitivo De Puglia Il Ceprone
Caparzo Sangiovese Igt Toscana
Possui cor vermelho rubi intenso. No nariz é persistente com aromas de amora e framboesa. Encorpado, na boca é equilibrado, generoso e volumoso.
Chianti Ruffino Docg
O Vinho Chianti Ruffino DOCG é uma boa escolha para quem aprecia grandes vinhos e não abre mão da qualidade de uma vinícola consagrada. Produzido em vinhas da Itália, um dos grandes países do vinho, possui uma cor vermelho rubi especial e uma composição aromática de frutas como ameixa e cereja, seguidas por toques florais e picantes e um típico paladar de corpo médio, fresco, com taninos delicados e finais de boca frutados. Ideal para acompanhar com carnes vermelhas assadas, massas com molhos vermelhos, pizzas, lasanha de carne e queijos médios.
Montepulciano D’Abruzzo
Brunello di Montalcino é o mais emblemático tinto da Toscana. Robusto, estruturado e elegante. No nariz apresenta notas de frutos negros em geléia, especiarias doces e picante. Na boca é fresco, com final longo! Ótimo para acompanhar carnes com sabores mais intensos e queijos maturados.
Chateau Haut Gantelais
Um belíssimo rubi brilhante. Nariz de boa intensidade, onde predominam os frutos vermelhos. O ataque ao paladar é fresco e redondo. A evolução é bem estruturada, os taninos são macios, derretidos, elegantes com aromas a frutos vermelhos muito maduros. O final é agradável e tem boa persistência.
Barton & Guestier Reserve Pinot Noir
Bordeaux J Lebegue
Marcantes notas de frutas vermelhas como morangos silvestres, framboesa e amoras evidenciam a jovialidade desse vinho. Muito suave no paladar, oferece um agradável frescor e reforça o carácter frutado. Coloração vermelha profunda. No nariz, notas vivas de frutas vermelhas. Na boca, o vinho é estruturado e centra-se na fruta fresca com equilíbrio e um agradável final redondo.
Arte Brut
A ARTE deste espumante está na composição harmônica de 60% da variedade Chardonnay e 40% de Pinot Noir. Apresenta um fino e persistente perlage e um incomparável aroma de frutas tropicais e pão tostado.
Morande Pionero Reserva Sauvignon Blanc
Aromas: Notas cítricas e de frutas que lembram maçã verde, pêssego com polpa branca e pêra, combinadas harmoniosamente com flores silvestres e um toque herbáceo. Paladar: Vinho fresco e frutado, com acidez firme, corpo equilibrado e final longo.
Morande Pionero Reserva Cabernet Sauvignon
Cor: roxo com tons rubi. Aroma: lembra frutas pretas, como maqui e mirtilos, e frutas vermelhas, como cerejas azedas e framboesas, com notas doces de baunilha e tabaco fresco. Sabor: com uma boa estrutura e corpo médio em no paladar, oferece sabores frutados com chocolate preto e café e uma agradável persistência.
Cremaschi Reserva Pinot Grigio
Cremaschi Furlotti Reserva Cabernet Sauvignon
Vinho Do Porto
Late Harvest Miolo
Cor amarelo dourado. No olfato Intenso, rico e complexo, com toque frutado, pêssego em calda, uvas brancas pacificadas, baunilha, caramelo, amêndoas e mel. Doce, de paladar muito intenso, com bom equilíbrio entre o teor de açúcar e ácidos com retrogosto persistente.
Vinho Branco
Vinho Tinto
Amitie Chardonnay Oak Barrel
Uvas colhidas e selecionadas manualmente, desengace e breve maceração pelicular com prensagem direta suave. Fermentação alcoólica realizada em aço inoxidável com controle de temperatura a 14°C e adição de levedura selecionada. Logo após o fim da fermentação alcoólica, fermentação malolática e processos de clarificação e estabilização à frio. Maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Catena Alta Chardonnay | Bodega Catena Zapata - Argentina
Encorpado, profundo e muito complexo, o Catena Alta Chardonnay mostra uma pureza de sabores e uma mineralidade particular. As uvas são colhidas no vinhedo Adrianna, com uma das altitudes mais elevadas do mundo: quase 5.000 metros de altitude e uma grande amplitude térmica, gerando uvas com maturação perfeita. É um grande vinho, muito equilibrado e capaz de evoluir em garrafa por muitos anos.
Chablis Louis Lattour
Com uma cor amarelo pálido e reflexos verdes, o Chablis revela um nariz e frutas cítricas florais notas. Bem equilibrada no palato, este vinho oferece limão e amêndoas frescas aromas com um acabamento animada.
Luca Malbec
16 meses em carvalho francês, sendo 60% novos e 40% de segundo uso
Santa Rita Pewen
Epu
House Of Morandé
House Of Morandé 2019 enólogo Ricardo Boattig Vinho Chileno Exclusividade Vinhobr para você cliente! Garrafas autografas pelo enólogo Ricardo Boattig , enólogo Vinha Morandé, sucessor de Pablo Morandé. Pablo foi o enólogo que criou e desenvolveu o renomado Don Melchor, até 1994 ele trabalhava na Concha y Toro na linha de vinhos premium. Em 1996 ele fundou a Vinícola Morandé, e o primeiro vinho que ele produz é o House Of Morandé, que é o vinho ícone da Bodega, este que foi uma inspiração em Don Melchor. E em apenas 16 anos depois o vinho recebeu o premio de melhor vinho tinto do Chile e 98pts do Guia Descorchados. Além disso a vinícola Morandé foi eleita pelo guia como a melhor vinícola Chilena de 2021.
La Piu Belle Tinto
Um vinho argentino de alta expressão, com grande estrutura, complexidade e potencial de guarda.
Angelica Zapata Cabernet Sauvignon | Bodega Catena Zapata
Angelica Zapata Cabernet Sauvignon é um vinho elegante e complexo. De cor vermelho rubi, seus aromas lembram cerejas vermelhas e ameixas, groselha e notas picantes de cravo e tomilho. No paladar, é um vinho complexo, intenso e bem estruturado, com taninos macios. Seu final é longo e com delicado sabor de baunilha.
Brunello Montissaia Docg | Castellani
Executivo - Entradas
Saladinha Com Tomate Gratinado
Saladinha mix de folhas verdes. acompanhada de tomate gratinado no parmesão e molho da casa
Bruschetta Caprese
Servida no pão italiano, com queijo mussarela e tomate
Rock Shrimp
Camarões na massa tempurá, servidos com maionese agridoce levemente apimentada.
Pastéis & Cupim
Pastéis de vento acompanhados de cupim temperado ao molho pomodoro
Executivo - Pratos
Salada Fiorentina
Mix de folhas verdes com frango desfiado. crotons e quinoa ao molho de iogurte
Cupim Ao Forno
Nosso cupim marinado e cozinhado ao forno, acompanhado de risoto de limão siciliano
Massa Fresca Com Camarão, Abobrinha E Pesto
Nossa massa fresca. camarão grelhado. abobrinha em cubos finalizado com molho pesto
Lasanha De Costela Com Fonduta De Parmesão Trufado
Nossa massa fresca. recheada de costela bovina e molho de creme de leite com parmesão e azeite trufado
Salmão Maracujá
Salmão grelhado ao molho de maracujá, acompanhado de risoto de alho poró
Canelone De Camarão
Massa fresca gratinada e recheada com camarão ao molho branco e catupiry
Executivo - Sobremesas
Semifreddo Al Limone
Sobremesa cremosa e gelada de limão com crocante de castanha
Pudim De Pistache
Pudim cremoso de pistache com calda de chocolate
Frutas Da Estação
Palha Italiana
Doce de brigadeiro e biscoito triturado, finalizado com leite ninho e sorvete de creme
Café Expresso
Menu Asttore - Entradas
Sticks De Queijo Brie
Queijo brie empanado. acompanhado de calda de morango fresco e levemente apimentada
Pastéis & Cupim
Pastéis de vento acompanhado de cupim temperado ao molho pomodoro
Carpaccio Asttore
Lâminas finas de carne. creme de mostarda. azeite. alcaparras e queijo parmesão ralado
Rock Shrimp
Camarões na massa de tempurá. servidos com maionese agridoce levemente apimentada
Focaccia De Calabresa
Nossa massa de fermentação natural. com calabresa. mussarela de búfala e compota de cebola roxa
Focaccia De Brie Com Parma
Nossa massa de fermentação natural. com presunto de parma. queijo brie e pesto de amêndoas
Dita Di Pesce
Tiras de sirigado empanadas na farinha panko. acompanhadas de batatas rústicas
Filezinho Com Gorgonzola
Tiras de filé grelhado com molho de gorgonzola e pãezinhos pita para acompanhar
Burrata Com Parma
Queijo burrata com parma, servido com tomate confit e molho pesto, acompanhado de cestinha de focaccia
Menu Asttore - Massas
Tipos De Massas
Gnocchi Ao Molho Alfredo
Massa fresca com fonduta de parmesão e bacon
Gnocchi De Camarão Com Fonduta De Parmesão
Massa fresca com camarão. fonduta de parmesão. limão siciliano e salsa. finalizado com azeite verde
Ravioli De Búfala Com Molho All’amatriciana
Ravioli de massa fresca. recheado com mussarela de búfala. molho de tomate com bacon e alho. finalizado com pesto e amêndoas laminadas
Lasanha Bolognese
Massa fresca com molho bolognese especial e queijo
Canelone De Camarão
Massa fresca gratinada e recheada com camarão ao molho branco e catupiry
Parppadelle Com Ragu De Cupim
Massa fresca com ragu de cupim desfiado ao molho pomodoro levemente picante
Parpadelle De Camarão Ao Molho Italiano
Massa fresca servida com camarão e molho pomodoro. com toque picante
Tagliatelle Gorgonzola Com Tiras De Filé E Amêndoas
Massa fresca servida com molho de queijo gorgonzola. tiras de filé e amêndoas laminadas
Tagliatelle Carbonara
Massa fresca com molho de gema. parmesão e bacon
Farfalle Gamberi Florentine
Massa de grano duro. fonduta de parmesão com espinafre. finalizado com farofa de pão crocante
Menu Asttore - Risotos
Risoto De Gorgonzola Com Tiras De Filé Mignon
Finalizado com farofa crocante de pão
Risoto Com Camarões Empanados
Risoto de parmesão com limão siciliano. camarões empanados e bacon crocante com geleia de pimenta
Risoto Ai Gamberi
Risoto de camarão com tomate seco. rúcula. tomate cereja. manjericão. finalizado com pesto e amêndoas laminadas
Risoto Regionale
Arroz arbóreo servido com carne do sol. queijo coalho em cubos. cebola roxa e cheiro verde
Risoto De Costela Com Creme De Burrata
Risoto de costela desfiada. com tomate e manjericão. finalizado com creme de burrata com limão
Menu Asttore - Carnes
Filé Mil Folhas
Tornedor de filé mignon grelhado. com molho de fonduta de queijo brie. finalizado com geleia de pimenta e crocante de bacon. guarnecido com mil folhas de batata e parmesão
Filé À Parmegiana
Parmegiana de filé ao molho de tomate especial. servido com tagliatelle
Filé Malbec
Tornedor de filé mignon grelhado. com molho roti. acompanhado com massa fresca salteada na manteiga. tostada com sálvia
Filé Au Poivre
Tornedor de filé mignon grelhado. com molho roti. pimenta do reino preta e verde. acompanhado com risoto de maçã verde assada e gorgonzola
Filé Cacio E Pepe
Tornedor de filé mignon grelhado. acompanhado com massa fresca e molho cacio e pepe
Cupim Ao Forno
Nosso cupim marinado e cozinhado ao forno, acompanhado de risoto de limão siciliano
Menu Asttore - Para 02 Pessoas
Camarão Asttore
Arroz cremoso de camarão com fonduta de parmesão e bacon crocante. finalizado com batata palha
Filé À Parmegiana
Parmegiana de filé. ao molho de tomate especial. servido com tagliatelle
Lasanha Bolognese
Massa fresca com molho bolognese especial e queijo
Menu Asttore - Linha Fit & Saladas
Camarão Ibiza
Camarões salteados na manteiga com ervas frescas. beringela. tomate cereja e alho poró. acompanhado com purê de mandioquinha e um toque de limão siciliano
Camarões Com Spaghetti De Abobrinha Low Carb
Camarões servidos com macarrão de abobrinha ao molho de tomate italiano. sem glúten e sem lactose
Salmão Com Legumes
Salmão com molho de ervas e legumes no vapor
Salada Fiorentina
Mix de folhas verdes com frango desfiado. crotons e quinoa ao molho de iogurte
Salada De Carpaccio
Mix de folhas verdes acompanhado de lâminas de carne bovina. finalizada com alcaparras e molho de mostarda
Salada Brie Com Camarões
Mix de folhas verdes com camarões grelhados. queijo brie com geleia de damasco. finalizada com amêndoas laminadas
Menu Asttore - Pescados
Sirigado Na Crosta De Pão
Sirigado na crosta de pesto com panko. acompanhado com risoto de banana tostada
Salmão Ao Maracujá
Salmão grelhado ao molho de maracujá. acompanhado com risoto de alho poró tostado e crispy de alho poró
Saint Peter Na Manteiga De Café
Filé de peixe na manteiga noisette com café. acompanhado de risoto de queijo mascarpone e crocante de grana padano
Camarão Asttore
Arroz cremoso de camarão com fonduta de parmesão e bacon. finalizado com batata palha
Polvo Mediterrâneo
Polvo grelhado com vegetais do mediterrâneo e ervas frescas
Menu Asttore - Menu Kids
Filé Kids
100 gramas de filé mignon. servido com arroz e batata smiles
Tagliatelle Bolognese Kids
Massa tagliatelle ao molho bolognese
Pizzas - Tradicionais
Muçarela
Muçarela, molho especial, tomate e orégano
Marguerita Tradicional
Muçarela, molho especial, tomate, manjericão e orégano
Marguerita Premium
Muçarela de búfala. muçarela fresca. tomate. molho pesto. manjericão e orégano
Pollo Formaggio
Muçarela. molho especial. frango desfiado. requeijão catupiry e orégano
Filetto Primo
Muçarela. molho especial. iscas de filé mignon com molho gorgonzola. cream cheese e orégano
Calabresa Tradicional
Muçarela. molho especial. calabresa fatiada. cebola roxa e orégano
Calabresa Paixão
Muçarela. molho especial. calabresa fatiada. cebola roxa e orégano
Portuguesa
Muçarela. molho especial. pimentões verdes. azeitonas. ovos. presunto cozido e orégano
Gorgonzola Com Calda De Goiaba
Muçarela. gorgonzola levemente banhado em calda de goiaba
Pepperoni Lover’s
Muçarela. molho especial. pepperoni. molho pesto e parmesão ralado
Pepperoni Com Cream Cheese
Muçarela. molho especial. pepperoni. cream cheese e parmesão ralado
Lombinho Com Honey Moustard
Muçarela. molho de tomate. lombinho canadense e molho a base de mostarda e mel
Lombinho Com Cream Cheese
Muçarela. molho especial. lombinho canadense. cream cheese. pimenta biquinho. catupiry e orégano
Multiqueijos
Muçarela. molho especial. gorgonzola. parmesão. catupiry e orégano
Queijo Brie Com Geleia De Pimenta
Queijo brie. muçarela. molho especial. tomate cereja e geleia de pimenta
Pizza Do Sertão
Muçarela. carne de sol desfiada. queijo coalho em cubos. cebola roxa e orégano
Camarão Com Palmito E Catupiry
Muçarela. molho especial. camarões com ervas e creme catupiry
Parma Com Muçarela De Búfala
Muçarela de búfala. molho especial. presunto de parma. rúcula e tomatinhos cereja
Pizzas - Doces
Nutella
Coberta de nutella e gotas de chocolate branco
Banana Nevada
Bananas em rodelas com chocolate branco. açúcar cristalizado e canela
Morastore
Ganache de chocolate ao leite e morangos
Sobremesas - Sobremesas
Palha Italiana
Doce de brigadeiro e biscoito triturado. finalizado com leite ninho. acompanhado com sorvete de creme
Petit Gâteau
Petit gâteau de chocolate e de doce de leite. acompanhado com sorvete de creme
Brownie Baylis
Brownie na cama de brigadeiro de Baylis e café. acompanhado com sorvete de pistache
Pudim De Pistache
Pudim cremoso de pistache com calda de chocolate
Torta Banoffee
Massa folhada crocante com creme légère. banana brulée. calda quente de doce de leite e sorvete de creme
Bebidas - Soft Drinks
Refrigerantes
Água Tônica
Schweppes Citrus
H2O Limão
Red Bull
Água Mineral Premium Sem Gás
Água Mineral Premium Com Gás
Suco De Uva Casa Madeira
Suco Natural De Limão
Suco Natural De Laranja
Suco Natural De Morango
Suco Natural De Morango Com Laranja
Limonada Suíça
Suco Detox
Abacaxi, hortelã, gengibre e maçã verde
Bebidas - Cafés
Espresso Colômbia
Sabor intenso e acentuado. com notas adocicadas de chocolate com um toque de acidez.
Espresso Chapada Diamantina
Sabor adocicado. notas frutadas e de cacau. corpo aveludado. acidez média. finalizações prolongadas.
Espresso Descafeinado
Café espresso com aroma suave. sabor levemente adocicado e baixa acidez. garante o teor máximo de 0.1% de cafeína.
Espresso Atento
Uma bebida de corpo elevado. acidez média e sabor marcante. com notas intensas de caramelo e leve sabor frutado.
Capuccino
Chá
Bebidas - Cervejas
Corona
Corona Zero
Stella Pure Gold
Stella Artois
Heineken
Heineken Zero
Bebidas - Whiskys
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Gold Label
Old Parr
Chivas
Bebidas - Destilados
Tequila Jose Cuervo Gold
Smirnoff
Ketel One
Vodka Absolut
Belvedere
Gin Tanqueray
Ypióca 150
Bebidas - Licores
Licor 43
Bailey’s
Cointreau
Frangelico
Limoncello
Peachtree
Cocktelaria - Clássicos e Autorais
Caipirinha De Limão
Cachaça. açúcar e limão
Caipiroska De Frutas
Vodka. com frutas à sua escolha e açúcar
Stoli Caipiroska De Frutas
Vodka Stoli. com frutas à sua escolha e açúcar
Negroni
Clássico drink feito com campari. gin e vermute rosso. com twist de laranja
Jack Sour
Clássico drink feito com campari. gin e vermute rosso. com twist de laranja
Carajillo
Dose de licor 43 com café e gelo
Dragonade
Fireball. suco de limão e soda limonada
Aperol Clássico
Aperol. espumante e água com gás
Cosmopolitan
Vodka. xarope de cranberry. sumo de limão
Fitzgerald
Gin. suco de limão siciliano. xarope de açúcar e angostura
Kir Royal
Espumante e xarope de cassis
Cocktelaria - Drinks com Gin
Gin Tônica
Gin importado. limão e água tônica
Gin Com Morango
Gin. água tônica. gelo e morango natural
Gin Com Chá De Frutas Vermelhas
Gin com limão siciliano. schweppes citrus e chá de frutas vermelhas
Gin Frutas Tropicais
Gin importado. redbull tropical e suco de maracujá
Redsea
Gin. frutas vermelhas. sweppes citrus
GT Apple Citrus
Gin. xarope de maçã verde e schweppes citrus
Basil Smash
Gin. xarope de açúcar. sumo de limão e folhas de manjericão
Enzoni
Gin. campari. limão siciliano. uva e xarope simples
Cocktelaria - Mules
Moscow Mule
Vodka. sprite. espuma de chantilly com gengibre e sumo de limão
Strawberry Mule
Vodka. espuma de morango com gengibre e sumo de limão
Cajá Mule
Vodka. espuma de cajá com gengibre e sumo de limão
Cocktelaria - Drinks com Vodka
Lomboc Mango
Vodka importada. abacaxi. manga. xarope de gengibre. xarope de morango e sumo de limão
Sensation
Vodka importada. kiwi. suco de morango e xarope de açúcar
Love Apple
Vodka importada. com suco de maçã. schweppes citrus e licor de maçã verde
Evolution
Vodka importada. uva roxa. abacaxi. xarope de morango e sumo de limão
Cocktelaria - Drinks sem Álcool
Coquetel De Morango
Feito com sumo de limão. xarope de morango e schweppes citrus
Coquetel De Maçã Verde
Feito com sumo de limão. xarope de maçã verde e schweppes citrus
Carta de Vinhos - Espumantes
Veuve Clicquot Brut
De coloração palha, com borbulhas finas e intensas e aromas finos de maçã, pera madura, flores brancas, brioche e tostado. Em boca apresenta muita elegância, com final longo e mineral.
Salton Ouro Brut
Brilhante, tonalidade amarelo claro. Abundante desprendimento de pequenas borbulhas. Perlage persistente. Aroma de fermentos, pão Torrado, Baunilha. De sabor fresco e cremoso.
Chandon Reserve Brut
Refrescante, frutado e fácil de beber.Aromas elegantes e nítidos, com notas de frutas cítricas, frutas secas, flores brancas e toques de pão fresco. Harmonização: Ostras; sushi; frutos do mar; queijos leves.
Casa Valduga Premium Extra Brut
Apresenta coloração amarelo palha com perlage fino e contínuo. O aroma complexo traz notas de frutas cítricas e amêndoas. A elegância em boca vem de um corpo pleno complementado por uma refrescância tropical. 24 meses de autolise em cave.
Arte Brut
A ARTE deste espumante está na composição harmônica de 60% da variedade Chardonnay e 40% de Pinot Noir. Apresenta um fino e persistente perlage e um incomparável aroma de frutas tropicais e pão tostado.
Arte Brut Rose | Casa Valduga
Arte Brut Rosé:Elaborado pelo método Champenoise e maturado em caves subterrâneas, possui perlage fino e duradouro.
Terranova Moscatel
Frutas frescas como morango, uvas, carambola, romã, abacaxi, pitanga, salada de frutas, abusando de laranja com folhas de hortelã. Merengues, tortas de limão, sorvetes de frutas cítricas, geleias de laranja com queijos frescos de massa mole, bolos de casamento recheados de frutas, gelatinas e suflê de limão. Harmoniza também com amigos e descontração.
Carta de Vinhos - Brancos
Vinho Esporão Pé Branco
Cor citrina e aspecto cristalino. Aroma frutado, floral e fresco. Paladar leve e equilibrado.
Morandé Visionário Chardonnay
JP Azeitão
29989
Arte De Argento Pinot Grigio
Esse exemplar é uma homenagem aos enólogos, os profissionais criativos que desenvolvem os processos e dão vida ao vinho. Cada garrafa é tratada como uma obra de arte e é capaz de expressar as ideologias do seu criador.
Latitud 33 Sauvignon Blanc
Frutado e expressivo, este Sauvignon Blanc demonstra o potencial dessa variedade em vinhedos de alta altitude no Vale do Uco.
Luiz Argenta Terroir XXVII Chardonnay
Esse vinho pertence a coleção Terroir XXVII da Vinícola Luiz Argenta, que simboliza a diversidade dos 27 tipos de solos existentes na propriedade L.A. e os números da sorte da Família Argenta que São o 7, o 17 e o 27. Os vinhos dessa coleção são muito agradáveis e elegantes. Sabor acentuado e persistente, acidez marcante porém equilibrada, leve toque sápido e retrogosto que lembra os aromas sentidos no olfato
Los Cardos Chardonnay
Sensações visual olfativa e gustativa: De coloração amarelo-palha com reflexos dourados. Aromas de frutas tropicais como manga, abacaxi e pêssego, além da baunilha e apresenta notas cítricas. Em Boca bom volume, equilíbrio e frescor.
Casas Del Bosque Reserva Chardonnay
Amarelo brilhante. Aroma de frutas como mamão e pêssego com ligeiro toque de fumo e caramelo. Na boca é fresco e vibrante, ideal para acompanhar peixes como salmão.
Cremaschi Reserva Pinot Grigio
Leyda Estate Sauvignon Blanc
intenso, repleto de frutas tropicais (maracujá, abacaxi), aromas herbáceos (folha de tomate), frutas cítricas (limão) e certa mineralidade
Los Vascos Albariño
Adega De Monção Vinho Verde
Experimente um autêntico Vinho Verde proveniente da sub-região de Monção e Melgaço coração dos vinhos verdes! O Adega de Monção branco é feito por duas uvas muito tradicionais na região dos vinhos verdes: Alvarinho e Trajadura. É um vinho leve, cítrico, frutado e com ótima acidez.
Cabriz Colheita Selecionada Doc Dão
É a marca líder do Dão e a mais vendida no mundo nessa região. Cabriz conta uma história que nasce no Dão, numa viagem pelo coração de Portugal, pelas terras, colinas e pessoas, apresentando um amplo portfólio que busca atender todos os segmentos e momentos de consumo, mas sempre seguindo o mesmo princípio: dar aos nossos clientes, vinhos com ótima relação qualidade-preço.
Cartuxa Évora Branco Alentejo
Vinho branco encorpado. Passa por estágio de 09 meses, sobre borras finas, com bâtonnage regular. Possui aroma delicado de frutos citrinos e floral. Em boca, boa profundidade e harmonia. Harmonização: massas, risotos, peixes e carne branca com molhos leves.
Barone Montalto Pinot Grigio
Leve e refrescante como só um Pinot Grigio siciliano pode ser, não é uma uva muito difundida na região mas como esse rótulo mostra deveria ser.
Carta de Vinhos - Rosés
Latitud 33 Rosé
Produzido pela Bodega Chandon, nos pés da Cordilheira dos Andes, o vinho Latitud 33º tem esse nome por seus vinhedos estarem localizados na latitude 33. Os vinhos sob a marca foram lançados com a intenção de serem vinhos jovens, frutados e com boa relação de custo e benefício. É um vinho jovem, fresco e frutado. Apresenta coloração rosa pálido, com aromas de frutas vermelhas e sutis notas florais. Em boca, é fresco, com sabores que lembram morango, cereja e amoras silvestres.
Carta de Vinhos - Tintos Brasileitos
Luiz Argenta Terroir XXVII Merlot
Harmoniza principalmente com Carnes vermelhas, frango, queijos e molhos vermelhos.
Casa Valduga Arte Cabernet Sauvignon/Merlot
Visão: Vermelho-rubi com reflexos violáceos, aspecto límpido e brilhante. Olfato: Apresenta bouquet elegante, com intensas notas de frutas negras e especiarias. Paladar: Corpo pleno e elegante. É envolvente com taninos macios e grande intensidade e persistência.
Carta de Vinhos - Tintos Argentinos
Altos Del Plata Cabernet Sauvignon
Arte De Argento Malbec
Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração pré-fermentativa a frio; Uso de leveduras selecionadas; Fermentação alcoólica com temperatura de 24ºC a 28ºC; Prensagem descontínua delicada; Maturação de 100% do vinho por 4 meses em barricas de carvalho americano (50%) e francês (50%); Estabilizações, envase e rotulagem.
Cordero Com Piel De Lobo Malbec
Leva a assinatura da Mosquita Muerta Wines, uma excelente vinícola argentina, fundada por José Millán. O nome do vinho, “Cordero con Piel de Lobo”, pode ser traduzido como “Lobo em Pele de Cordeiro”, fazendo referência à clássica fábula. Produzido com a uva Malbec, cultivada entre 750 e 1.000 metros de altitude, em vinhedos localizados na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas maduras. Em boca, é um Vinho Tinto fresco, contando com boa acidez, taninos maduros e um final persistente.
Obra Prima Reserva Corte
"Cor rubi com reflexos avermelhados bem brilhantes e com uma extração de cor e profundidade bastante pronunciada, marcando a taça com sua cor. Lacrimoso e denso visualmente. Aromas de frutas maduras muito bem integradas ao aromas de baunilha, café, caramelo e tabaco, que se mesclam a notas florais de violeta e compotas de frutas negras. Geleia de ameixa, figo e framboesa. De muito boa intensidade aromática numa paleta bem ampla e generosa."
Porteno Malbec
SWEET AND SPICY AROMAS REMINISCENT OF BLACK PEPPER.
Familia Gascon Malbec
Vermelho com toques violáceos. Aromas de ameixas frescas, mirtilos e cerejas, a ligeira passagem em carvalho fornece notas de baunilha e cacau. Corpo médio, fluindo fresco e sutil, com taninos lisos e redondos.
Terrazas Reserva Malbec
Com um estilo que agrada com facilidade, este tinto é elaborado com uvas originárias de vinhedos com cerca de 80 anos de idade, com isso, a produção de cada videira em relação ao volume é menor, gerando menos bagos, porém muito mais concentrados. Notas florais e frutadas intensas Presença de rosas, violetas e maduros aromas de cereja preta Revela um caráter tostado e picante da pimenta preta e cravinho. Seu paladar doce e suculento entregam finesse, taninos delicados e um elegante acabamento de frutas negras.
Catena Malbec
Profunda cor violeta escuro com reflexos rubi. Seu aroma remete a groselhas maduras, especiarias doces, frutas vermelhas e cassis. Em boca é um vinho complexo, com notas de cassis, tabaco e pimenta preta. Este Cabernet Sauvignon se caracteriza por sua elegância, seus taninos firmes e sólida estrutura, e seu final longo e persistente. Cód.: 5780
Dv Catena Cabernet Malbec
Norton Reserva Cabernet Franc | Bodega Norton
Descubra a harmonia perfeita entre os terroirs de Luján de Cuyo e Vale de Uco no Norton Reserva Cabernet Franc. Este vinho tinto argentino apresenta aromas complexos e convidativos, com notas de páprica e pimentão-vermelho. No paladar, revela-se frutado e vibrante, com toques herbáceos que complementam a estrutura robusta e os taninos firmes.
Carta de Vinhos - Tintos Chilenos
Morandé Visionario Carmenere
Morandé Pionero Reserva Pinot Noir
Casas Del Bosque Reserva Carmenere
Heroes Reserva Carmenere
Santa Rita 120 Reserva Especial Cabernet Sauvignon
Um excelente exemplo do Cabernet Sauvignon chileno com estilo Maipo. Boa fruta de ameixa, um perfil de ervas e taninos que pedem um churrasco de picanha. Há um toque de morango no fundo. É interessante e é um vinho melhor que a média.
Morandé Sel. De Viñedos Gran Res. Cabernet Sauvignon | Viña Morandé
Leon Tarapaca Merlot
É um tinto gostoso, perfeito para o dia a dia. O Léon de Tarapacá Merlot é repleto de frutas vermelhas em compota, tem notas de especiarias e um leve toque de madeira.
Alto Tierruca Reserva Pinot Noir
Don Raul Reserva La Giganta Cabernet Sauvignon
Vinho de tons violáceos que se destaca por sua presença frutada. Em nariz revela frutas vermelhas com predominância de ameixas frescas, notas de chocolate amargo, corpo médio e boa persistência na boca.
Don Raul Gran Reserva Carmenere
Produzido no exuberante Vele do Aconcágua,os Vinhos Gran Reserva Don Raul exibem uma personalidade única de sabor e aroma. Tons violáceos 24 meses em barricas de carvalho francesas harmonização: carnes magras, fettuccine ao molho, risoto com cogumelos e massas bem temperadas. paladar: corpo médio com taninos macios,facil de beber.
Carta de Vinhos - Tintos Portugueses
Reguengos Doc Alentejo Portugal
Vinho português tinto, elaborado a partir de uvas viníferas das variedades Castelão, Cabernet Sauvignon, Aragonêz, Trincadeira, Moreto, Tinta Caiada e Alicante Bouchet. Vinho de aspecto cristalino, cor granada, aroma a frutos vermelhos, macio e encorpado, com suaves taninos que lhe conferem um prolongado final de prova. Ideal para acompanhar carnes e queijos.
Esporão Pé Tinto Alentejo
Trazendo um perfil fresco e frutado, obtido a partir de uma variedade de lotes de vinhos que permitem assegurar qualidade e consistência permanente. fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem, fermentação maloláctica, estágio de 4 meses em cubas de inox.
Serras Do Azeitão
No nariz, apresenta notas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa e também jabuticaba, xarope de groselha e um pouco de especiarias. Em boca é uma delícia! Macio, de corpo leve para médio, com taninos sedosos e uma acidez super equilibrada. Traz certo frescor, também característico do seu terroir.
Monte De Pinheiros
Este vinho de cor vermelha granada possui um aroma amplo, com profundidade e elegância, num estilo arredondado e harmonioso. Na boca, apresenta notas de fruta em geleia e erva seca, sendo suave e apresentando um belo frescor.
Quinta Do Crasto Douro Tinto
O produtor utiliza as castas tradicionais do Douro – Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Touriga Franca. Sem estágio em madeira, é um vinho fresco, frutado e fácil de beber. Cor rubi intenso, aroma a frutos vermelhos muito maduros. Na boca, fruta bem presente, com boa estrutura e taninos ligeiros que o tornam um vinho muito agradável.
Casa Ferreirinha Esteva Douro
O Esteva Douro Tinto, da renomada Casa Ferreirinha, é um vinho português elegante e versátil, ideal para harmonizar com diversos pratos do cardápio do Fazenda Dora. Produzido com castas tradicionais do Douro — Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca e Touriga Nacional — apresenta cor rubi vibrante, aromas de frutas vermelhas maduras, notas florais de violeta e toques terrosos. No paladar, é seco, com taninos macios, acidez equilibrada e final harmonioso.
Cabriz Colheita Selecionada Doc Dão | Cabriz
O Esteva Douro Tinto, da renomada Casa Ferreirinha, é um vinho português elegante e versátil, ideal para harmonizar com diversos pratos do cardápio do Fazenda Dora. Produzido com castas tradicionais do Douro — Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca e Touriga Nacional — apresenta cor rubi vibrante, aromas de frutas vermelhas maduras, notas florais de violeta e toques terrosos. No paladar, é seco, com taninos macios, acidez equilibrada e final harmonioso.
Carta de Vinhos - Tintos Espanhóis
Marques De Tomares Excellence
Este vinho tinto de tom vermelho rubi apresenta aromas frutados, toques de especiaria e notas minerais que caracterizam o terroir em que é produzido. No paladar, é seco, estruturado, muito agradável e de ótima persistência. Ideal para ser servido com paella à base de carnes e embutidos.
Pata Negra Oro Tempranillo
Alta intensidade de cor, rubi com toques violáceos. Um vinho muito aromático, com aromas de frutas e sutis toques de baunilha. Excelente corpo, com taninos presentes mas não agressivos. Na boca, alta persistência aromática
Caballero Hidalgo Reserva
A vinícola Virgen de las Viñas respeita o conceito de que vinhos são genuínas expressões artísticas de quem os produzem. Inspirados na história singular de sua região, La Macha, os vinhos Caballero Hidalgo, em tradução livre, Nobre Cavaleiro, são uma homenagem a mais famosa obra literária espanhola, Dom Quixote, onde o equilíbrio entre o amor e a razão permeiam sua história.
Carta de Vinhos - Tintos Italianos
Corbelli Chianti DOCG
Um delicioso vinho toscano, com corte de Sangiovese, Carnaiollo e Ciliegiollo, com fermentação malolática, de um rubi violáceo que nos traz aromas florais e frutados de violetas e cerejas fresas. Perfeito com Carnes vermelhas, massas e queijos!
Primitivo De Puglia Il Ceprone
Caparzo Sangiovese Igt Toscana
Possui cor vermelho rubi intenso. No nariz é persistente com aromas de amora e framboesa. Encorpado, na boca é equilibrado, generoso e volumoso.
Chianti Ruffino Docg
O Vinho Chianti Ruffino DOCG é uma boa escolha para quem aprecia grandes vinhos e não abre mão da qualidade de uma vinícola consagrada. Produzido em vinhas da Itália, um dos grandes países do vinho, possui uma cor vermelho rubi especial e uma composição aromática de frutas como ameixa e cereja, seguidas por toques florais e picantes e um típico paladar de corpo médio, fresco, com taninos delicados e finais de boca frutados. Ideal para acompanhar com carnes vermelhas assadas, massas com molhos vermelhos, pizzas, lasanha de carne e queijos médios.
Montepulciano D’Abruzzo
Brunello di Montalcino é o mais emblemático tinto da Toscana. Robusto, estruturado e elegante. No nariz apresenta notas de frutos negros em geléia, especiarias doces e picante. Na boca é fresco, com final longo! Ótimo para acompanhar carnes com sabores mais intensos e queijos maturados.
Carta de Vinhos - Tintos Franceses
Chateau Haut Gantelais
Um belíssimo rubi brilhante. Nariz de boa intensidade, onde predominam os frutos vermelhos. O ataque ao paladar é fresco e redondo. A evolução é bem estruturada, os taninos são macios, derretidos, elegantes com aromas a frutos vermelhos muito maduros. O final é agradável e tem boa persistência.
Barton & Guestier Reserve Pinot Noir
Bordeaux J Lebegue
Marcantes notas de frutas vermelhas como morangos silvestres, framboesa e amoras evidenciam a jovialidade desse vinho. Muito suave no paladar, oferece um agradável frescor e reforça o carácter frutado. Coloração vermelha profunda. No nariz, notas vivas de frutas vermelhas. Na boca, o vinho é estruturado e centra-se na fruta fresca com equilíbrio e um agradável final redondo.
Carta de Vinhos - Outros Formatos
Arte Brut
A ARTE deste espumante está na composição harmônica de 60% da variedade Chardonnay e 40% de Pinot Noir. Apresenta um fino e persistente perlage e um incomparável aroma de frutas tropicais e pão tostado.
Morande Pionero Reserva Sauvignon Blanc
Aromas: Notas cítricas e de frutas que lembram maçã verde, pêssego com polpa branca e pêra, combinadas harmoniosamente com flores silvestres e um toque herbáceo. Paladar: Vinho fresco e frutado, com acidez firme, corpo equilibrado e final longo.
Morande Pionero Reserva Cabernet Sauvignon
Cor: roxo com tons rubi. Aroma: lembra frutas pretas, como maqui e mirtilos, e frutas vermelhas, como cerejas azedas e framboesas, com notas doces de baunilha e tabaco fresco. Sabor: com uma boa estrutura e corpo médio em no paladar, oferece sabores frutados com chocolate preto e café e uma agradável persistência.
Cremaschi Reserva Pinot Grigio
Cremaschi Furlotti Reserva Cabernet Sauvignon
Vinho Do Porto
Late Harvest Miolo
Cor amarelo dourado. No olfato Intenso, rico e complexo, com toque frutado, pêssego em calda, uvas brancas pacificadas, baunilha, caramelo, amêndoas e mel. Doce, de paladar muito intenso, com bom equilíbrio entre o teor de açúcar e ácidos com retrogosto persistente.
Carta de Vinhos - Taças
Vinho Branco
Vinho Tinto
Carta de Vinhos - Cave Asttore
Amitie Chardonnay Oak Barrel
Uvas colhidas e selecionadas manualmente, desengace e breve maceração pelicular com prensagem direta suave. Fermentação alcoólica realizada em aço inoxidável com controle de temperatura a 14°C e adição de levedura selecionada. Logo após o fim da fermentação alcoólica, fermentação malolática e processos de clarificação e estabilização à frio. Maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Catena Alta Chardonnay | Bodega Catena Zapata - Argentina
Encorpado, profundo e muito complexo, o Catena Alta Chardonnay mostra uma pureza de sabores e uma mineralidade particular. As uvas são colhidas no vinhedo Adrianna, com uma das altitudes mais elevadas do mundo: quase 5.000 metros de altitude e uma grande amplitude térmica, gerando uvas com maturação perfeita. É um grande vinho, muito equilibrado e capaz de evoluir em garrafa por muitos anos.
Chablis Louis Lattour
Com uma cor amarelo pálido e reflexos verdes, o Chablis revela um nariz e frutas cítricas florais notas. Bem equilibrada no palato, este vinho oferece limão e amêndoas frescas aromas com um acabamento animada.
Luca Malbec
16 meses em carvalho francês, sendo 60% novos e 40% de segundo uso
Santa Rita Pewen
Epu
House Of Morandé
House Of Morandé 2019 enólogo Ricardo Boattig Vinho Chileno Exclusividade Vinhobr para você cliente! Garrafas autografas pelo enólogo Ricardo Boattig , enólogo Vinha Morandé, sucessor de Pablo Morandé. Pablo foi o enólogo que criou e desenvolveu o renomado Don Melchor, até 1994 ele trabalhava na Concha y Toro na linha de vinhos premium. Em 1996 ele fundou a Vinícola Morandé, e o primeiro vinho que ele produz é o House Of Morandé, que é o vinho ícone da Bodega, este que foi uma inspiração em Don Melchor. E em apenas 16 anos depois o vinho recebeu o premio de melhor vinho tinto do Chile e 98pts do Guia Descorchados. Além disso a vinícola Morandé foi eleita pelo guia como a melhor vinícola Chilena de 2021.
La Piu Belle Tinto
Um vinho argentino de alta expressão, com grande estrutura, complexidade e potencial de guarda.
Angelica Zapata Cabernet Sauvignon | Bodega Catena Zapata
Angelica Zapata Cabernet Sauvignon é um vinho elegante e complexo. De cor vermelho rubi, seus aromas lembram cerejas vermelhas e ameixas, groselha e notas picantes de cravo e tomilho. No paladar, é um vinho complexo, intenso e bem estruturado, com taninos macios. Seu final é longo e com delicado sabor de baunilha.
Brunello Montissaia Docg | Castellani
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